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实行免退税办法的“免”税，是指对外贸企业出口的货物，免征出口销售环节增值税；“退”税，是指对外贸企业已出口的货物购进时所发生的进项税额予以退税。
外贸企业自营或委托其他外贸企业代理出口货物，一律实行免退税管理办法。其中外贸企业，是指独立核算、经主管国税机关认定为增值税一般纳税人、且有进出口经营权的商业流通企业。
除生产企业按免抵退税办法办理退税外，其余的增值税一般纳税人都采用免退税办法办理退税。由于历史的原因，本书采用约定俗成的叫法，将按免退税办法管理的企业简称为外贸企业。
